Como Fazer Yakisoba/Yakissoba
Yakisoba! Vamos começar pelo molho. 50 ml de shoyu, 150 ml de água, um envelope de caldo de legumes em pó, uma colher de sopa de amido de milho dissolvido em um pouco de água. Agora misture tudo e reserve.
Em uma frigideira quente, espalhe duas colheres de sopa de azeite e uma de óleo de gergelim. Dore 300 gramas de alcatra. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Acrescente meia cebola, uma xícara de chá de flores de brócolis e couve-flor, meia cenoura em rodelas, duas xícaras de chá de acelga ou repolho. Mexa bem e acrescente meia xícara de chá de água para murchar os vegetais. Agora junte o molho que foi reservado e espere ferver e engrossar.
Some 200 gramas de macarrão para yakisoba já cozido e finalize com cebolinha picada.