Petisco pra Juntar a Galera
Você já fez essa linguiçinha caramelizada na sidra ou no espumante? Vou ensinar vocês. Cortei a linguiçinha, levei na frigideira antiaderente para dourar na própria gordura, separei aqui uns temperinhos, pimenta calabresa, páprica doce, shoyu e vou usar também um pouco da nossa bebida, uma taça quase cheia, dá uns 200 ml. Aí vou jogar tudo lá, pode ser espumante, pode ser sidra, desde que seja adocicado.
Se você, assim como eu, adora um toque adocicado, você vai adicionar a mais uma colher de sopa de açúcar mascavo. Eu gosto muito com açúcar mascavo, mas tem gente que prefere menos doce, aí fica a seu critério. Ó, o caramelo vai reduzir bem, quando ele estiver bem grossinho, você tira do fogo e fica assim ó, gente é perfeita, fica deliciosa, eu tenho certeza que vocês vão amar.