Estilo da Casa
meu filho aqui é assim a gente come macarrão com sardinha mas a gente chama de espaguete ou molho de limão e sardinha porque somos chiques.
🍳 Cozinhando o Espaguete
a gente cozinha 200 g de espaguete numa frigideira pega duas colheres de sopa mais ou menos de azeite deixa aquecer e vamos refogar dois dentes de alho picadinhos
não deixa ficar muito Dourado senão ele amarga tá só assim levemente dourado.
🐟 Preparando a Sardinha
aí a gente vai pegar uma sardinha aquela de lá mesmo tá gente e a massa ó a massa sardinha para essa quantidade é uma sardinha só tá
se você fizer o pacote todo de macarrão você pega a lata toda.
🍋 O Toque do Limão
a massa bem e vamos juntar lá no alho Vamos juntar 50 ml de suco de limão e as raspinhas da casca do Limão
Gente esse sabor cítrico junto com a sardinha combina tanto vocês vão amar.
💡 Truque da Água da Massa
vamos juntar agora uma concha da água do cozimento da massa
esse é um truque muito bom porque essa água contém amido e deixa meio que um molhinho assim ó porque ele engrossa.
🥄 Finalizando o Prato
a gente junta a massa aqui daquela misturada essa porção é pequena tá gente
se for uma pessoa que come muito come sozinha isso aqui Mas é para duas pessoas
aí a gente dá uma acertadinha no sal tempera com pimenta do reino
na verdade você pode pôr os temperos que você quiser vocês adora botar time tudo
pode até botar ó tomatinho sem semente picado que traz um frescor para essa receita
e a salsinha que é o colorido né gente se não tiver uma salsinha ficar morto
ó botou a salsinha já ficou bonito.
🍽️ Servindo com Estilo
aí vou empatar igual os restaurantes finos olha eles fazem desse jeito aqui
agora manda bala aí.